Poquito A Poko...

エンラメンテコーヒーのはじまりは１台の移動販売車でした。

カフェに４年間勤めた後、イタリアISOMAC社のエスプレッソマシンを使った本格的なカフェをカジュアルに楽しんでもらいたいと、路上でのカフェを始めました。

 “止まり木”のような場所でありたいと願い[the bluebird cafe]と名付けました。

南区宇品のモデルルーム前に２年間営業したのち、建物の解体に伴い、場所を宮島口に移します。

宮島口駅前の路上に面した立地で、 ガラス張りの建物の中に車を入れた常設のカフェとして再出発しました。

地域の方だけでなく観光で訪れる人にとっても安らげる場所を作りたいとさまざまな工夫と失敗を繰り返しながら、少しずつお店を成長させていきました。

15年続いた宮島口を離れることになり、五日市へ店舗を移設することが決まると、これを機に店名を一新。

23年春、EN LA MENTE coffee 創業

2007-2009　the bluebird cafe

2009-2022　BLUEBIRD COFFEE

2023…　　 EN LA MENTE coffee